Selv om det nu er slut med sælfangst i Tromsø, kan man fortsat møde sæler i Fram-senterets akvarium,. Polaria. |
I flere hundrede år har ishavsbyen været centrum for den norske sælfangst, der foregår ved isen i Polarhavet. De seneste år er det gået ned ad bakke med sælfangsten, og dødsstødet kom, da EU i 2010 indførte sit forbud mod sælprodukter. Siden har den norske stat støttet sælfangerskuderne, men det er slut nu - og dermed er det også slut med en gammel, lokal tradition.
Tromsø-restauranten Skarven må nu stryge sællasagnen fra spisekortet. |
En af dem, Jan Bremner Klev fra byens mest kendte restaurant, Skarven, siger til Barents Observer, at man stadig få en god hvalbøf på Skarven, men han er bekymret for udviklingen i et større perspektiv.
- Når der bliver flere sæler, bliver der færre torsk i havet. Vi er jo i direkte konkurrence med sælerne om torsken. Fiskerne er meget bekymret, siger restauratøren, der nu må slette den berømte sællasagne fra Skarvens spisekort.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar